冷やし博多とんこつラーメン

作り方（1人分）

1. 今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
2. 耐熱皿に豚肉を並べて酒をかけ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、豚肉は別の皿に移す。
3. <2>から出た肉汁で添付スープを溶き、冷水200ml（分量外）を注いで混ぜ、スープを作る。
4. 鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。
5. <4>を器に入れて<3>を注ぎ、<2>の豚肉、高菜、紅生姜、小ねぎをのせて、添付の切り胡麻をかける。