ひと手間レシピ
サッポロ一番しょうゆ味の！やみつき唐揚げ
サッポロ一番しょうゆ味の粉末スープを使うから、しっかり味がついて、ほんのりスパイシー。冷めてもおいしいからお弁当にも◎
材料（2～3人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
|---|---|
| 付属の特製スパイス | 1袋 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 【A】 | |
| 卵 | 1/2個（25g） |
| 酒 | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 【B】 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| サッポロ一番 しょうゆ味の粉末スープ | 1袋 |
作り方（2～3人分）
- 今回は「サッポロ一番 しょうゆ味の粉末スープ」と付属の特製スパイスを使います。
- 鶏肉は小さめのひと口大に切る。
- ボウルに鶏肉と【A】を入れて軽くもみ、10分おく。
- バットなどに【B】を入れて混ぜる。<3>をひとつずつ入れ、【B】をまぶし付ける。
- 揚げ油を170℃に熱し、<4>をきつね色になるまで揚げる。油をきり、特製スパイスをふりかける。
ワンポイント アドバイス！
鶏肉に卵、酒、薄力粉をまぶしてから10分ほどおき、そのあと、粉末スープを混ぜた衣を付けて揚げます。このひと手間で、肉が酒の水分を吸い、よりジューシーに仕上がります。特製スパイスを最後にふりかけることで、スパイシーに仕上がります。