冷蔵庫にある野菜で！カリカリ塩焼そば

作り方（1人分）

1. 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
2. ソーセージは斜め切り、ニラは3cm長さ、キャベツはざく切りにする。
3. フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、温まったら卵を割り入れる。ふたをせず白身に火が通るまで焼いて取り出す。
4. 同じフライパンをさっと拭き、湯250mlを入れて中火にかけ、湧いたら麺を入れてふたをする。
5. 1分半たったら麺の上下を返し、さらにふたをして1分半蒸し焼きにする。ふたを外して麺をほぐしながら水気を飛ばす。
6. <5>に添付のスープ小さじ1、ごま油を回しかけ、フライパンの片側に寄せる。
7. フライパンの空いてるところにソーセージ、キャベツ、ニラを入れて炒める。麺はほぐさないようにして焼き目を付ける。
8. 具材に火が通ったら全体をざっと混ぜ合わせ、器に盛る。<3>をのせ、粗びき黒こしょう、添付の切り胡麻をふる。