ひと手間レシピ
もやしとパクチーでタイ風ラーメン バミー
タイの麺料理「バミー」風にアレンジした一品。たっぷりもやしに、パクチーとえびを合わせて！甘酸っぱいタレでどうぞ。
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| むきえび（冷凍） | 75g |
| もやし | 1/2袋 |
| パクチー | 適量 |
| 【A】 | |
| ナンプラー | 小さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- えびは水に浸して解凍し、水気をきる。パクチーは食べやすい長さに切る。
- 鍋に湯500mlを沸かし、ラーメンを袋の表示通りにゆで始め、1分30秒たったらえび、残り30秒になったらもやしを加える。
- 火を止めたら添付のスープを加え、器に盛る。パクチーをのせ、混ぜ合わせた【A】をかける。
- 添付の切り胡麻は、お好みで入れてください。
ワンポイント アドバイス！
えび、もやしを、ラーメンを煮るときに一緒に入れるので、ひとつの鍋で作れて嬉しい♪時間差で加えて食感よく仕上げます。甘酸っぱいタレは仕上げにかけて香りよくいただきます。お好みで唐辛子を加えるのもおすすめ。