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カルシウムと鉄分が豊富な小松菜を常備菜に!ピリ辛味が食欲をそそります。とんこつラーメンにのせても◎
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多めの油でしらすを揚げ焼きのようにするのがポイント。カリッとするまで炒めます。冷めたときに余計な水分が出ないよう、小松菜の水けはしっかり絞りましょう。冷蔵庫で3~4日保存OK!
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