ひと手間レシピ
ぶっかけトマトつゆのアラビアータ風冷やしラーメン
ピリッとほどよい辛みをきかせてパスタの「アラビアータ」をイメージ。
ごろごろ具だくさんなつゆは、ミニトマトの酸味でさっぱり感あり！
にんにくの風味やチーズのこくに食欲もどんどんわいてきます。
材料（1人分）
| サッポロ一番 みそラーメン | 1袋 |
|---|---|
| 〈ぶっかけトマトつゆ〉 | |
| ミニトマト | 6個 |
| ツナ缶詰（オイルごと） | 1缶（70g入り） |
| にんにくのすりおろし | 小さじ1/2 |
| 赤唐辛子の輪切り | 適宜 |
| 付属の粉末スープ | 1袋 |
| 付属の七味スパイス | 1袋 |
| 水 | 150ml |
| ズッキーニ | 2cm |
| 粉チーズ、タバスコ® | 各適宜 |
作り方（1人分）
- ミニトマトはへたを取り、横半分に切る。
- つゆの材料をすべて混ぜ合わせ、氷を4～5個加えて混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。
- ズッキーニは幅5mmの輪切りにし、細切りにする。
- 鍋に湯500mlを沸かしてめんを入れ、ほぐしながら4分ゆでてざるに上げる。流水にさらしてさまし、水けをきる。
- 器にめんを盛ってつゆをかけ、ズッキーニをのせる。好みで粉チーズ、タバスコ®をふり、氷を3～4個のせる。
ワンポイント アドバイス！
つゆはよく冷やしたいので、最初に準備して冷蔵庫に入れてから具や麺を調理すると◎。
つゆの氷が溶けることで、ちょうどよい濃さになります。