ひと手間レシピ
トマト酸辣湯風 塩らーめん
『サッポロ一番 減塩 塩らーめん』と食塩無添加の『素材力だし 本かつおだし』で手軽に減塩アレンジ🎵
トマト・しいたけのグルタミン酸とかつおのイノシン酸でうまみの相乗効果が期待できます。お酢でさっぱりといただけます！
材料（1人分）
| サッポロ一番 減塩 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| 水 | 450ml |
| トマト | 中1/2個 |
| しいたけ | 1個 |
| 卵 | 1個 |
| 素材力だし 本かつおだし | 1/2本 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 水（片栗粉用） | 大さじ1 |
| 穀物酢 | 小さじ1 |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
| ラー油 | お好みで |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 減塩 塩らーめん」を使います。
- トマトは1.5cm角切りにする。しいたけはスライスする。
- 鍋に湯を沸かし、『サッポロ一番 減塩 塩らーめん』のめん・しいたけを入れ、2分ゆでたら、めんだけを器にうつす。
- 残った湯に付属の粉末スープ・『素材力だし 本かつおだし』・トマトを加えて加熱し、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、溶いた卵を流し入れ、酢を加える。
- <3>に<4>を盛り、小ねぎをふり、お好みで付属の切り胡麻・ラー油をかける。
ワンポイント アドバイス！
少量のお酢（酸味）を入れると塩味を感じやすくなるので、減塩でも満足感があります◎