ひと手間レシピ
巻かないだし巻きトッピング！旨辛みそラーメン
話題の「巻かないだし巻きたまご」をトッピングした簡単シンプルラーメン！みそ旨辛スープにとろりと溶け込むおいしさです！
材料（1人分）
| サッポロ一番 みそラーメン 旨辛 | 1袋 |
|---|---|
| めんつゆ（2倍希釈） | 30g |
| 卵 | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1（12g） |
| 焼きのり | 1枚 |
| 青ねぎ（斜め切り） | 適量 |
| A） | |
| ・片栗粉 | 3g |
| ・水 | 大さじ1（15g） |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。
- ボウルにA）、めんつゆを入れて混ぜ、卵を割り入れる。しっかりと混ぜて溶きほぐす。
- フライパンにサラダ油を熱し、<2>を入れて大きくかき混ぜ、半熟で火を止める。
- 鍋に水500mlを入れて沸騰させ、めんを入れてほぐしながら3分茹でる。
- 器に付属の特製スープ、特製旨辛タレを入れ、<4>の茹で汁を加えて混ぜ、めんを盛る。
- 焼きのりをちぎって散らし、<3>のだし巻き卵をのせ、青ねぎを添える。
ワンポイント アドバイス！
だし巻き卵は先に水分を合わせてから卵を割り入れると卵がほぐれやすくなります。片栗粉を少し加える事でふんわりと仕上がります！