ひと手間レシピ
手羽元で簡単！参鶏湯風
骨付きの鶏肉をラーメンスープで軽く煮込み、砕いて入れたラーメンでとろみを引き出します。ねぎとしょうがをトッピングしてごま油を少したらすと、旨味たっぷりの優しい味わいに！
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| 鶏手羽元 | 2本（約110g） |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 長ねぎ（小口切り） | 適量 |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
| すりおろししょうが （チューブ） | 5g |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- 袋めんをあけ、付属の粉末スープ・切り胡麻を取り出し、袋の中でめんを砕く。
- 鍋に水500mlと鶏手羽元を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、鶏手羽元に火が通るまで（3分ほど）茹でる。
- 細かく砕いためん、付属の粉末スープを入れる。めんをほぐしながら3分煮る。
- 器に盛り、ごま油をまわしかけ、長ねぎと青ねぎ、付属の切り胡麻を散らし、しょうがを添える。
ワンポイント アドバイス！
手羽元や手羽先を使うことで骨から旨みも溶け出し、より深い味わいに仕上がります。 長ねぎと青ねぎは、市販のカットしてあるものを使うとより簡単に！