ひと手間レシピ
みそラーメンでタイのカオソーイ風
タイで親しまれているカオソーイは茹でたラーメンの上にカリカリの麺をトッピングするのが特徴。1品で2種類の食感が味わえる楽しいラーメンはSNS受けも間違いなし。
材料（1人分）
| サッポロ一番 みそラーメン | 1袋 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 80g |
| 調製豆乳（※牛乳でも可） | 100g |
| フライドオニオン（お好みで） | 3g |
| ライム（※レモンでも可） （お好みで） | 適量 |
| パクチー（お好みで） | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
- 鶏もも肉はひと口サイズに切り、めんは半分に割る。（残り半分は大きめに砕く）
- 鍋に水300mlを入れて沸騰させ、めんの半量、鶏もも肉を入れ、めんをほぐしながら鶏肉に火が通るまで（2分ほど）茹でる。
- 調製豆乳を入れてさらに1分茹で、火を止めて付属の粉末スープを加えて混ぜる。
- 器に盛り、大きめに砕いた残りのめん、フライドオニオン、ライム（くし切り）、パクチーを添え、付属の七味スパイスをふる。
ワンポイント アドバイス！
辛い味がお好みの方は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」でも「サッポロ一番 極辛 味噌旨タンメン」でもおすすめです。調製豆乳を牛乳に変えても美味しく出来ます。ココナッツミルクを使うとさらに本格的な味わいに！ライムをレモンに変えてもさっぱりとした酸味を楽しめます。