ひと手間レシピ
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1/4枚（75g） |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| にんじん | 1/6本（25g） |
| ブロッコリー | 小房3個（45g） |
| サラダ油 | 小さじ1（4g） |
| 豆乳 | 100ml |
| バター | 大さじ1/2（6g） |
| 薄力粉 | 小さじ2（6g） |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- 鶏もも肉は一口大に、玉ねぎはくし形切り、にんじんは半月切りにする。
- バターは電子レンジ（600W）に10～20秒かけて柔らかくし、薄力粉と混ぜ合わせておく。
- 鍋にサラダ油を熱し、塩、こしょうをふった鶏もも肉を焼く。玉ねぎ、にんじんを加えてさっと炒め、水400mlを入れ煮立てる。
- <4>が沸騰したらブロッコリー、めんを入れて2分加熱し、豆乳を加えて1分加熱する。
- <5>に付属の粉末スープを入れ、<3>を加えて混ぜる。とろみがついたら、付属の切り胡麻をかける。
ワンポイント アドバイス！
豆乳は無調整豆乳を使用しています。豆乳は加熱すると分離しやすいので、沸騰しないように火加減に気を付けましょう。豆乳の代わりに牛乳やアーモンドミルクでも作ることができます。お好みで選んでお楽しみください。