ひと手間レシピ
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| 合い挽き肉 | 75g |
| トマト | 1個（200g） |
| なす | 1/2本（50g） |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 刻みパセリ | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- トマトは一口大、なすは輪切りにする。
- フライパンにオリーブオイルの半量を熱してなすを焼いて取り出す。
- あいたフライパンに残りのオリーブオイルを熱して合い挽き肉を炒める。
- お肉の色が変わったら水200ml、トマトを入れて沸騰させ、めんを入れる。
- 1分半たったらめんを裏返してさらに1分半、めんをほぐしながらゆでる。
- おろしにんにく、付属の粉末スープ1/2袋を加えて味付けし、<3>を加えて軽く煮詰めながら炒め合わせる。
- お皿に盛り、刻みパセリと付属の切り胡麻をかける。
ワンポイント アドバイス！
・フライパン一つでできるパスタ風のラーメンです。
・夏野菜のなす、トマトとサッポロ一番 塩らーめんを使ったさっぱりした味わいのボロネーゼは暑い季節にも食べやすいです。
・油と相性の良いなすは、先にオリーブオイルで焼いてから加えるとおいしいです。