【アイチ一番】鉄板あんかけみそラーメン

作り方（1人分）

1. 今回は「サッポロ一番　みそラーメン」を使います。
2. 白菜（ざく切り）、にんじん（短冊切り)、玉ねぎ（薄切り）をカットし、もやしを水にさらす。
3. 油を熱したフライパンで名古屋コーチンを炒める。ある程度火が通ったら<2>の野菜を入れ、一緒に炒める。
4. 具材がしんなりしたら、付属の粉末スープ（2/3袋）と【A】を入れ、混ぜ合わせて、少し煮詰める。
5. <4>を煮詰めている間に、別の鍋に湯（500ml）を沸かし、麺を入れてほぐしながら、2分半茹でて、水気をよく切る。
6. <4>を5分ほど煮詰めたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
7. 少量の油を熱した鉄板の上に、<5>の茹でた麺を乗せ、その上に<6>を盛り付ける。
8. <7>に万能みそだれをトッピングし、最後に付属の七味スパイスを振りかけて完成。