ひと手間レシピ
【トチギ一番】レモンと牛乳塩らーめん
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。
濃厚ミルキーなスープにフレッシュレモンが香ってさわやかな味に♪レモンは食べる直前に搾って、よく混ぜてからどうぞ。
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 50g |
| 牛乳 | 200ml |
| オリーブ油 | 小さじ1と1/2 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| レモン（くし形切り） | 3切れ |
| クレソン | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- 鍋に300mlの湯を沸かし、麺、鶏ひき肉を入れ、麺をほぐしながら2分ゆでる。
- 牛乳を加えて1分ほどして煮立ったら、火を止めて付属の粉末スープを加えて混ぜ、器に移す。
- 付属の切り胡麻、粗びき黒こしょうをふり、オリーブ油をかけ、レモン、クレソンを添える。レモンを搾って全体を混ぜていただく。
ワンポイント アドバイス！
牛乳は長い時間煮立たせると、風味が飛んでしまうので、煮立ったらすぐに火を止めましょう。