ひと手間レシピ
【サイタマ一番】やさいたまやきそば
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。
ねぎをこんもりと盛って、葉物野菜だけを使ったヘルシーな焼きそば。シャキシャキとした青ねぎと小松菜の緑が目にも鮮やか♪
＃汁なし
材料（1人分）
| サッポロ一番 ソースやきそば | 1袋 |
|---|---|
| 小松菜 | 2株（約60g） |
| 長ねぎ（あれば深谷ねぎ） | 2/3本（100g） |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 ソースやきそば」を使います。
- 小松菜は4cm幅に切る。長ねぎの白い部分は斜め薄切りにする。青い部分はせん切りにし、水に3分ほどさらして水気をきる。
- フライパンに220mlの湯を沸かし、麺を入れて1分ゆでる。麺を裏返して小松菜、長ねぎの白い部分を加える。
- さらに1分ゆで、そっと麺をほぐす。 麺がほぐれ、水気がなくなったら、付属のやきそばソースを入れ、よく混ぜながら炒める。
- 器に盛り、長ねぎの青い部分をのせ、付属の青のりをふる。
ワンポイント アドバイス！
小松菜は、埼玉の伝統野菜のらぼう菜やほうれん草などでも。青ねぎのせん切りは、水にさらしてシャキッとさせて。