ひと手間レシピ
【ナラ一番】飛鳥鍋風みそラーメン
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。
牛乳のマイルドなコクとしっかりした甘みが、やさしく染み渡るみそ風味のラーメン。季節の野菜をお好みでたっぷり入れて。
材料（1人分）
| サッポロ一番 みそラーメン | 1袋 |
|---|---|
| 鶏もも肉（から揚げ用） | 75g |
| しいたけ | 2枚 |
| にんじん | 10g |
| 春菊 | 適量 |
| 牛乳 | 200ml |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
- しいたけは石づきを落として飾り切り、にんじんは短冊切りにする。春菊は茎の固い部分を除いて3cm幅に切る。
- 鍋に水300ml、しいたけ、にんじん、鶏肉を入れて沸騰したら、麺を入れてほぐしながら2分ゆでる。
- 鶏肉に火が通ったら牛乳を加える。1分ほどして煮立ったら、火を止めて添付の粉末スープ、砂糖を加えて混ぜ、器に移す。
- 春菊を添え、添付の七味スパイスをふる。
ワンポイント アドバイス！
牛乳はぐつぐつ長い時間煮立たせると、風味が飛んでしまうので、煮立ったらすぐに火を止めましょう。