ひと手間レシピ
【オオイタ一番】とり天塩まぜそば柚子胡椒のせ
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。
ふんわりサクサクのとり天をのせた汁なし麺。麺はとり天に欠かせない柚子胡椒で味付け♪さわやかな辛味が麺全体に広がります。
＃汁なし
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| とり天（市販品） | 2個 |
| 水菜 | 適量 |
| 柚子胡椒 | 適量 |
| 【A】 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 柚子胡椒 | 小さじ1/2（3g） |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- 器に【A】と添付の粉末スープ1/2袋（4g）を入れて混ぜる。
- 水菜は3cm幅に切る。
- 鍋に水500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分30秒ゆでる。
- 麺はざるにあげて軽く水気をきり、<2>に入れてあえる。
- とり天、水菜をのせ、添付の切り胡麻をふり、柚子胡椒を添える。
ワンポイント アドバイス！
粉末スープの量は目安です。お好みで調整してください。
時間が経つと麺がくっつきやすいので、出来たてを混ぜてすぐに食べるのがおすすめです。とり天は家で揚げてもOK。鶏むね肉を2cm幅のそぎ切りにして、塩をふって天ぷら粉をつけて揚げてください。