【オキナワ一番】ゴーヤチャンプルー風焼き塩らーめん

作り方（1人分）

1. 今回は「サッポロ一番　塩らーめん」を使います。
2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
3. ゴーヤはワタをスプーンでとり、5mm幅の薄切りにする。塩少々（分量外）をふり、5分ほどおき、水で洗って水気をきる。
4. 付属の粉末スープ1/2袋（4g）を、水大さじ1（分量外）と混ぜ合わせる。
5. フライパンにサラダ油少々を入れて中火で熱し、割りほぐした卵を流し入れて、さっと炒めて取り出す。
6. 同じフライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、豚肉、ゴーヤを入れて炒めて火を止める。
7. 鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分30秒ゆでる。ざるにあげて軽く水気をきる。
8. <6>に麺を加えてひと炒めし、<4>を加えてさらに炒め、卵を加えてさっと炒める。
9. 器に盛り、花かつおをのせ、付属の切り胡麻をふる。