ひと手間レシピ
サッポロ一番でお変わり スンドゥブチゲ
ラーメンのあとのもうちょっと、にぴったりのお豆腐メニュー。サッポロ一番のスープとキムチで絶品のスンドゥブチゲが完成♪
材料（1人分）
| サッポロ一番 みそラーメンの残したスープ | 100ml |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1/4丁(100g) |
| キムチ | 30g |
| 卵 | 1個 |
| ごま油 | 適量 |
作り方（1人分）
- サッポロ一番のスープをチゲ用に残しておく。（※スープの量は1/2カップ（100ml）が目安）
- 【電子レンジの場合】 スープを残した器にひと口大に切った豆腐、キムチを入れる。
- ラップをかけずに電子レンジ（600W）で2分ほど加熱した後、中央に卵黄をのせ、ごま油をかける。
- 【鍋の場合】 鍋にスープとひと口大に切った豆腐、キムチを入れ、中央に卵（全卵）を割り入れ、中火にかける。
- 豆腐が温まったら火から下ろして、ごま油をかける。
- ※「サッポロ一番 しょうゆ味」で作るのもおすすめです。
ワンポイント アドバイス！
電子レンジで作る場合は、全卵を使うと全体に味が薄まってぼんやりとしてしまうので、卵黄のみを使うのがおすすめです。
お好みでごはんを加えても◎。