ひと手間レシピ
ビタミンたっぷりラーメン
豚肉やにんじん、ほうれん草の緑黄色野菜、さらに玉ねぎやきくらげも！ビタミン豊富な食材をたっぷり使ったサッポロ一番レシピです♪
材料（1人分）
| サッポロ一番 ごま味ラーメン | 1袋 |
|---|---|
| 豚肉（薄切り） | 60g |
| ほうれん草 | 2株 |
| にんじん | 3cm |
| 玉ねぎ | 1/6個 |
| きくらげ | 2枚 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 ごま味ラーメン」を使います。
- 豚肉はひと口大に切る。ほうれん草は1分程ゆでて冷水で冷まし、水気を絞って4cm長さに切る。
- にんじんは短冊切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて焼く。
- 肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、きくらげ、ほうれん草を順に加え、塩、こしょうで味を調える。
- 器に添付のスープ、調味油を入れておく。
- 鍋に湯500mlを沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆで、<6>に入れて<5>をのせる。お好みで添付の切り胡麻をふる。
ワンポイント アドバイス！
ほうれん草はあくが強いので、下ゆでしてから使ってください。 下ゆでしたら、火の通りすぎを防ぐために、フライパンには最後に加えるのがポイントです。 豚肉の部位はお好みでOK！また、ハムやベーコン等を使ってもおいしく作れます。