ひと手間レシピ
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ニラもっりもり台湾風肉みそラーメン

「サッポロ一番 おうちで偏愛フェス」キャンペーンで紹介しているアレンジレシピです。

材料(1人分)

サッポロ一番 みそラーメン1袋
豚ひき肉100g
長ねぎ(みじん切り)大さじ1
にんにく(みじん切り)小さじ1/2
ニラ2本
輪唐辛子ひとつまみ
一味唐辛子少々
ごま油小さじ1
しょうゆ小さじ1

作り方(1人分)

  1. 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
  2. フライパンにごま油をひき、長ねぎとにんにくを炒める。
  3. 香りが立ってきたら豚ひき肉を加え、炒める。
  4. 豚ひき肉に火が通ったら付属の七味と輪唐辛子、一味唐辛子を加えよく混ぜ、しょうゆ、ニラを加えてさらに炒める。
  5. 鍋に450mlの湯を沸かし、麺を3分茹で、火を止めて付属の粉末スープを加える。器に盛り、麺の上に〈4〉をのせる。
ワンポイント アドバイス!

肉みそを作るとき、最初はひき肉をいじらずに、焼き目をつけるように炒めると旨味が増します。

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