ひと手間レシピ
焼きとり冷やし氷あえ麺
甘辛な焼きとりに、たっぷりのねぎとごまの風味が相性抜群♪あえるだけで簡単に作れる満足感のある夏麺です。温冷どちらでも◎！
材料（1人分）
| サッポロ一番 ごま味ラーメン | 1袋 |
|---|---|
| 焼きとり缶 | 1缶（55g） |
| 酢 | 小さじ2 |
| 小ねぎ（小口切り） | 10g |
| 水 | 50ml |
| 氷 | 5〜6個 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 ごま味ラーメン」を使います。
- 鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。麺をざるにあげ、冷水（分量外）で締め水気をよくきる。
- 器に添付の粉末スープ、分量の水を入れてよく混ぜて溶かす。氷と<2>の麺、焼きとり缶、添付の調味油、酢を入れ、よくあえる。
- 小ねぎをのせ、添付の切り胡麻をふって出来上がり。
- 【熱くてもおいしい！】 麺を3分ゆで、ざるにあげて水気をきる（ゆで汁50mlを取っておく）。
- 器に添付の粉末スープを入れてゆで汁50mlで溶き、麺、焼きとり缶、添付の調味油、酢を加えてよくあえる。
- 小ねぎをのせ、添付の切り胡麻をふり、お好みでラー油をかける。
ワンポイント アドバイス！
冷やしの場合は、麺に氷を加えてあえることで、麺がしっかり冷えて、ひんやりつるりん食感に♪氷と一緒に盛り付けてください。あったか麺の場合は、冷やしよりも味が濃いめに仕上がるので、ラー油をかけると、ピリッと味が引き締まります。お好みでどうぞ。