夏野菜の冷やしジャージャー麺

作り方（1人分）

1. 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
2. なすは小さめの角切り、長ねぎ、しょうがはみじん切り、トマトは薄くスライスする。きゅうりは千切りにする。
3. フライパンにごま油、しょうが、赤唐辛子を熱し、香りが出てきたら、豚ひき肉、なす、長ねぎの順に炒める。
4. <3>に【A】、添付のスープ2/3袋（1人分）、七味スパイスを加え、味を調える。
5. 麺を半分に折り（<7><8>参考）、熱湯で4分ゆでてお湯を切り、冷水でしめてごま油（分量外）少々を絡ませる。
6. 器に<5>の麺、<2>のトマト、きゅうりを盛り、<4>の肉みそをかける。
7. ※麺の折り方よく見ると麺は2つ折りに、折り重ねられています。
8. 親指を折り目が無いほうの厚みに添えて、力を入れて開くときれいに半分に割れます。