夏野菜とベーコンのキッシュ

作り方（1人分）

1. 今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
2. 玉ねぎはスライスする。ズッキーニは角切り、ベーコンは1cm幅に切る。
3. パプリカとアスパラガスは飾り用に少し残し、お好みの大きさにカットする。残りはスライスする。
4. 麺は4～6等分に割り、熱湯に3分程度浸けて戻し、湯をしっかり切っておく。
5. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンと野菜を炒め、こしょうをふって<4>を入れ、炒め合わせる。
6. オーブンペーパーをケーキ型にしき、クラッカーを砕いて底にしき詰めたら、<5>を広げる。
7. 牛乳、卵、添付の特製スープ2/3袋を混ぜ合わせ、<6>に流し入れてミックスチーズを散らし、粉チーズをふりかける。
8. <7>の上に飾り用のパプリカ、アスパラガスを並べ、200℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。
9. <8>を型から取り出し、切り分ける。