ひと手間レシピ
あおのり磯焼きラーメン
ちりめんじゃこと青のりで、磯の香りを閉じ込めて。手軽で簡単にできるアレンジラーメンです。ランチにもおすすめ♪
＃汁なし
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| オリーブオイル | 小さじ1と1/2 |
| ちりめんじゃこ | 8g |
| 青のり | 小さじ1 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- フライパンに湯250mlを沸かし、麺を入れてふたをする。1分半経ったら麺の上下を返してさらに1分半蒸し焼きにする。
- ふたを外して、麺をほぐしながら水気をとばして、フライパンの片側に寄せる。
- <3>の空いたところにオリーブオイル、ちりめんじゃこ、添付のスープ小さじ1/3を順に加えて炒め、麺と合わせて炒める。
- 青のりを加えて全体を混ぜ、器に盛る。仕上げにオリーブオイル少々（分量外）を回しかける。
- 添付の切り胡麻は、お好みで入れてください。
ワンポイント アドバイス！
麺を蒸し焼きにしてから、同じフライパンの空いたスペースでちりめんじゃこを炒めます。香りがよく、じゃことの相性がよいオリーブオイルを使うのがポイント。お好みで粗びきこしょうをふるのもおすすめです。