コラーゲンたっぷり鶏皮ラーメン

作り方（1人分）

1. 今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
2. 鶏皮は脂の部分を包丁で破かないようにこそげ落とし、中火のフライパンで両面キツネ色になるまでじっくりと焼き、軽く塩をふる。
3. 白菜ときくらげは、食べやすい大きさに切る。
4. 鍋に、袋に記載されている分量の水と<3>を入れて火にかけ、沸騰したら麺を加え、ラーメンを表示通りに作る。
5. ラーメンを器に盛り、<2>をのせる。
6. 添付の特製スパイスは、お好みで入れてください。
7. ※鶏皮を煮て、やわらかくしてもおいしくいただけます。
8. その場合、塩をふる前の<2>を適当な大きさにし、水の量を100ml増やして、<3>と一緒に中火で5分煮てから麺を入れる。