塩らーめんとじゃがいものガレット

作り方（1人分）

1. 今回は、「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
2. 麺は袋の表示通りにゆでて水でしめ、水気をきって包丁でおおまかにざっくりと切り、添付のスープ小さじ1を混ぜておく。
3. じゃがいもは皮をむいて細い千切りにし、とろけるチーズと一緒に<2>に混ぜる。
4. フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱して<3>を広げ、木蓋などで押しつぶしながら焼く。
5. 裏返して残りのオリーブオイルを加え、きつね色になるまで焼く。器に盛って、パセリをちらす。
6. 200mlのお湯を沸かし、ごく細く切った野菜を一煮立ちさせる。
7. <6>に、<2>で残ったスープを加え、野菜スープを作る。
8. 添付の切り胡麻は、お好みで入れてください。