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冷たく冷やした喉越しのいい麺を、コク深いみそダレにつけていただきます!豆板醤のピリッとした辛みが後をひく味わい♪
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ゆでて冷やした麺は、サラダ油をふっておくと固まりにくくなります。スープはお湯でしっかりと溶かしておくと、氷水を加えてもムラなく混ざります。豆板醤の量は調節OKです。お好みの辛さでいただいてください♪
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