ひと手間レシピ
とろろ納豆の梅バター塩らーめん（料理／長谷川あかり）
塩らーめん、2回に1回はこのアレンジ！ というほどお気に入り。ラーメンの満足感を楽しみつつ、納豆やとろろ昆布などのヘルシー具材でバランスをとります。
でも、塩らーめんにバターは欠かせない……（笑）！ さっぱりしてるだけだとつまらないから、こくをたすんです。お酒を飲んだあとなど、夜食にパパッと作るのにぴったり。（長谷川あかり）
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| 納豆 | 1パック |
| 梅干し （塩分10％程度・甘みのないもの） | 1個 |
| とろろ昆布 | ふたつまみ （1〜2g） |
| バター | 5g |
| 粉山椒 | 2～3ふり |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- 納豆は水小さじ1を加えてよく混ぜる。梅干しは種を取る。
- 袋の表示どおりに塩らーめんを作り、器に盛る。
- <2>と、とろろ昆布、バターをのせ、付属の〈切り胡麻〉と粉山椒をふる。
ワンポイント アドバイス！
梅干しの種は皮を裂くようにして取るのがコツ。少しずつスープに梅がなじみ、最後まで味の変化を楽しめます。包丁いらずの具材ばかりで簡単！