ひと手間レシピ
レモン風味のさっぱり豚しゃぶみそラーメン
「サッポロ一番 減塩」を使った、管理栄養士さん監修のおいしくうれしいレシピ。
豚肉のゆで汁も使う事でほんのり豚汁風のスープに。レモンを添えることでさっぱりいただけます。しゃぶしゃぶ風のトッピングでボリュームもばっちり。
材料（1人分）
| サッポロ一番 減塩 みそラーメン | 1袋 |
|---|---|
| レモン | 1/4個 |
| 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） | 約50g |
| レタス | 約30g |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 減塩 みそラーメン」を使います。
- レモンはくし形切りにする（輪切りでも可）。
- 鍋に湯500mlを沸かし、豚ロース肉と、ひと口大にちぎったレタスをさっとゆでる。豚肉は色が変わり、レタスは少ししんなりしたら取り出す。ゆでたお湯は残しておく。※アクがあれば取っておく。
- <3>のゆでた後の沸騰した湯にめんを入れてほぐしながら3分ゆでる。火を止めて付属の粉末スープを溶かす。
- 器に盛り付け、<2>の豚肉とレタス、レモンを添え、お好みで付属の七味スパイスをかける。
ワンポイント アドバイス！
豚肉はしゃぶしゃぶ程度に、レタスはさっと、ゆでてください。