ひと手間レシピ
サッポロ一番 サンラータンメン
とろみのある辛酸っぱいスープがクセになるサンラータンメン。 チャーハンはもちろん、ギョーザやシュウマイをあわせて中華定食のできあがり！
材料（4人分）
| サッポロ一番 しょうゆ味 | 4袋 |
|---|---|
| 卵 | 4個 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ4 |
| ごま油 | 小さじ4 |
| ラー油 | 適量 |
| 万能ねぎ（小口切り） | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は、「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
- 卵は割って溶いておく。片栗粉は同量の水を入れて混ぜる。
- 鍋に分量の湯を沸かしてめんを入れ、2分ゆでたらめんだけを器に移し、ごま油、ラー油をかけて混ぜておく。
- 鍋に残ったお湯に付属のスープ、酢を入れてよく溶かす。いったん火を止めて水溶き片栗粉を加え、よく混ぜたら再び火をつける。
- ひと煮立ちしたら溶き卵を入れ、<3>にかけたら、万能ねぎをのせる。
- 付属の特製スパイスは、お好みで入れてください。
ワンポイント アドバイス！
辛いものが苦手な方は、ラー油を入れずにごま油だけでもおいしくいただけます。逆にお好きな方は、ラー油だけでもOKです！お酢の分量はやや控えめになっています。お酢がお好きな方は、分量の倍程度入れてもおいしくいただけます。