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ごぼうをオリーブオイルで炒めた洋風きんぴら。ごぼうの風味とにんにくの香り、アンチョビのコクでクセになる♪
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にんにく、赤唐辛子を焦がさないように弱火で風味を引き出してからごぼうを加え、香りを移してください♪冷蔵庫で3日ほど、冷凍すれば1ヶ月ほどもちます。
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