ひと手間レシピ
半熟卵で鮮やかひまわり麺
INAC神戸の選手がサッポロ一番レシピにチャレンジ！！
丼にひまわりの花が咲く♪夏らしくってとっても楽しいラーメン作りに、INACの渋澤杏奈選手が挑戦してくれました！
※2015年7月 公開レシピ
材料（2人分）
| サッポロ一番 塩とんこつらーめん | 2袋 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| にんじん | 2/3本 |
| 魚肉ソーセージ | 1本 |
| カニカマ | 2本 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 中濃ソース | 適量 |
| こしょう | 少々 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
- 卵は溶いて、こしょうを加える。にんじん、魚肉ソーセージは斜め切りにする。カニカマはほぐし、長ねぎはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱して長ねぎを炒め、溶き卵を加えて手早く菜箸で混ぜ、半熟の円形に形を整えて火から下ろす。
- 袋に表示されている分量のお湯で麺をゆで、途中でにんじんを加える。塩とんこつらーめんを仕上げて器に盛る。
- 器の周囲ににんじんと魚肉ソーセージを花びらのように並べ、<3>の卵を中央にのせる。
- 卵の上にソースをかけ、カニカマを格子状に並べる。お好みで添付の切り胡麻を種のように散らす。
ワンポイント アドバイス！
にんじんや魚肉ソーセージは、斜め切りにするときに少し浅く切ると、かわいく仕上がります♪卵は半熟にするのがポイント、手早く作って火から下ろしてください。ラーメンの中にふんわりととろける仕上がりになります☆