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2017年06月16日

上海風焼きそば麺

焼きそばでも美味しい!しょうゆ味!!

材料2人分
調理時間の目安:約5分
熱量:621 kcal
豚肉 30g
キャベツ 70g
ピーマン 35g
人参 15g
木耳 5g
ごま油 大さじ1
ラー油 少々
作り方
豚肉・キャベツ・ピーマン・人参・木耳は1cmくらい、または細切りにします。
麺を1分茹でてほぐし、手早くざるにあげます。
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒めてから野菜と木耳を加えてさっと炒めます。2の麺を入れてほぐしながら炒め、粉末スープを2/3くらいふりかけて仕上げます。
お皿に盛り付けて、好みの量のラー油をかけたら完成!
調理のヒント
野菜は好みのものを使ってください。
味が薄い場合は粉末スープを足してください。
麺は硬めに茹でた方が美味しくできます。
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