2017年01月13日
野菜たっぷりカニ玉ラーメン
卵で巻き巻きしょうゆ味！
| 材料2人分 | |
| 調理時間の目安：約10分 | |
| 熱量：636 kcal | |
| えのき | 20g |
| 生椎茸 | 15g |
| もやし | 30g |
| 赤ピーマン | 5g |
| 塩 | ひとつまみ |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 卵 | 1個 |
| カニ | 40g |
| 小葱 | 適量 |
- 作り方
- えのきは半分に、生椎茸は千切りに、赤ピーマンは細切りにします。もやしはさっと洗い、小葱は輪切りにしておきます。卵は溶いてうす焼き卵にしておきます。
- えのき、生椎茸、赤ピーマン、もやしを電子レンジで30秒加熱し、塩とごま油で下味をつけ、カニを混ぜておきます。
- しょうゆ味を仕上げて、2の材料を乗せ、うす焼き卵を飾って、小葱を散らしたらでき上がり！
- 調理のヒント
- 野菜と麺を卵で包みながら食べてください。
- 卵を焼くときにカニを混ぜて、カニ玉にしても美味しいです。
