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2012年12月14日

ナスのご馳走ラーメン

バターと醤油ので味付けしたナスが主役のラーメンです。

サッポロ一番 みそラーメン
材料4人分
調理時間の目安:約20分
熱量:773 kcal
ナス 大6本
ツナ缶 1缶
しめじ 1/2パック
バター 大さじ2
醤油 中さじ1
作り方
ナスはヘタを取り斜めに切ります。ツナは中の油を切りほぐしておきます。しめじは石づきを取りほぐします。
フライパンにバターをひきナスを炒めます。ナスに少し火が通ったらしめじ・ツナを加え、ナスがしんなりしてきたら醤油を回し入れ、火を止めます。
みそラーメンを仕上げて、2の具材をトッピングし完成。
調理のヒント
しめじの代わりにキャベツやピーマンなどを入れてもOK!いろいろな野菜でアレンジしてみてください。
ツナの代わりに豚挽肉でも美味しくできます。是非いろいろアレンジしてみてください。
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