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2012年03月16日

ジャガイモと竹輪のバター炒め

レンジで加熱し簡単調理!手早く美味しく!! 

サッポロ一番 みそラーメン
材料4人分
調理時間の目安:約22分
熱量:819 kcal
竹輪 3本
ジャガイモ 2個
キャベツ 大きい葉2~3枚位
バター 大さじ1
醤油 小さじ1と1/2
胡椒 適宜
作り方
ジャガイモは洗い、皮をむき芽を取り、5mm角に切って耐熱皿にのせます。軽く水をふりラップをし電子レンジで1分加熱します。竹輪は5mm幅の斜め切りにしキャベツは芯を切り食べやすい大きさに切っておきます。
フライパンをにバターをひき、1のジャガイモ・キャベツ・竹輪の順に入れ炒めます。キャベツがしんなりしてきたら胡椒を加え混ぜ、醤油を加えさっと混ぜたら火を止めます。
みそラーメンを仕上げて、2の具材をトッピングし完成。
調理のヒント
ジャガイモの他にアスパラガスやエノキ・ブロッコリーなどでアレンジしても美味しくできます。
竹輪の他に豚の切り落としや挽き肉などでも美味しくアレンジできます。蒲鉾等の練り物とも相性抜群です。お好みでアレンジしてみてください。
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