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2007年07月27日

坦々ピー

お家で美味しく坦々めん

サッポロ一番 ごま味ラーメン
材料4人分
調理時間の目安:約8分
熱量:708 kcal
豚ひき肉 200g
冬瓜 小玉1/2
ピーマン 2個
ピーナッツ 適量
ニンニク 小1
生姜 小1
豆板醤 大1
練りゴマ 適量
ラー油 小1/2
ごま油 小1
サラダ油 大1
作り方
皮を剥いた冬瓜とピーマンを粗いみじん切りにする。ピーナッツを砕いておく。
サラダ油とごま油でひき肉を炒め、火が通ったら冬瓜とピーマンを加え、にんにく、生姜、豆板醤、練りごまで味を整え、ラー油も入れる。
麺の中央に�を盛り、砕いたピ−ナッツをトッピングして出来上がりです。
調理のヒント
辛いのがお好きな方はラー油と豆板醤で調節して下さい。
冬瓜とピーマン以外にも、ナス、にんじん、玉ねぎなどご家庭にあるお好みの野菜を加えてお作り下さい。
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