ひと手間レシピ
たっぷり生オニオンの黒ごま担々麺
とんこつらーめんにひと手間加え、黒ごま担々麺風にアレンジ。ひき肉+山盛りのオニオンスライスでさっぱり召し上がれ。
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩とんこつらーめん | 1袋 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| 黒ねりごま | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ラー油 | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
- 玉ねぎはスライサーなどで薄切りにし、水にさらす。辛みが抜けたらざるに上げて水気をきる。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒める。
- ラーメンを袋の表示通りに作り、黒ねりごまを加えて器に盛る。
- <4>に<3>と<2>を盛りつけ、ラー油をかける。
- 添付の切り胡麻は、お好みで入れてください。
ワンポイント アドバイス！
玉ねぎはスライサーを使うと、薄切りにしやすいですよ。そのままでは辛みがあるので、水にさらして辛みを抜き、水気をしっかりときりましょう。黒ねりごまは、なめらかなものを使うとスープになじみやすくなります。