まかないラーメン
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今月のお店　SLOW RIDE
店内風景

外観田園都市線 溝ノ口駅から5分に位置する。サーファーズ・レストラン。シングルでもグループでも落ち着けることが魅力。大きなスクリーンでサーフィンやBMXのDVDを見ながら食べるハワイアン料理は、ハワイだけでしか手に入らない調味料や食材を使用しています。
Shop　Info

SLOW RIDE

神奈川県川崎市高津区久本1-6-1
TEL：044-852-2505
田園都市線 溝ノ口駅から徒歩5分
JR 南武線 溝ノ口駅から徒歩5分
営業時間：18：00～27：00
定休日：毎週月曜日
さっぱりタコスらーめん さっぱりタコスらーめん

ありそうでなかったタコステイスト。さっと作れる早さも魅力。冷たくしても温かくしても、ピリッとおいしくいただけます。

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さっぱりタコスらーめん
さっぱりタコスらーめん 材料
  • サッポロ一番塩らーめん
  • ひき肉：一つまみ
  • オニオンスライス：1/4
  • レタス：1/6
  • トマト：2キレを1/2カット
  • パセリ：少々
  • タコシート：80g
  • サルサソース：大3
  • チリソース：大1
  • 砂糖：少々
 作り方
  1. 麺を固めにゆでた後（約1分30秒）冷やしておく。
  2. スープは麺とは別に200ccのお湯で溶きできあがったらさましておく。
  3. ひき肉をさっと炒め、塩、コショウで軽く味を整える。
  4. 沸騰したお湯に粉スープを入れ、サルサソース、少々の砂糖で、タコス風に味を整える。
  5. 1の麺に、3の炒めたひき肉を載せ、トマト、レタス、オニオンスライス、砕いたタコシートを並べ、2のスープをそそぎ、チリソースをかけてできあがり。

※　ここで紹介しているレシピは、まかない料理のため、実際のメニューにはございません。
サッポロ一番　ごま味ラーメン
 
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