まかないラーメン
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今月のお店 SLOW RIDE
店内風景

外観田園都市線 溝ノ口駅から5分に位置する。サーファーズ・レストラン。シングルでもグループでも落ち着けることが魅力。大きなスクリーンでサーフィンやBMXのDVDを見ながら食べるハワイアン料理は、ハワイだけでしか手に入らない調味料や食材を使用しています。

Shop Info

SLOW RIDE

神奈川県川崎市高津区久本1-6-1
TEL:044-852-2505
田園都市線 溝ノ口駅から徒歩5分
JR 南武線 溝ノ口駅から徒歩5分
営業時間:18:00~27:00
定休日:毎週月曜日

さっぱりタコスらーめん
さっぱりタコスらーめん 材料
  • サッポロ一番塩らーめん
  • ひき肉:一つまみ
  • オニオンスライス:1/4
  • レタス:1/6
  • トマト:2キレを1/2カット
  • パセリ:少々
  • タコシート:80g
  • サルサソース:大3
  • チリソース:大1
  • 砂糖:少々
作り方
  1. 麺を固めにゆでた後(約1分30秒)冷やしておく。
  2. スープは麺とは別に200ccのお湯で溶きできあがったらさましておく。
  3. ひき肉をさっと炒め、塩、コショウで軽く味を整える。
  4. 沸騰したお湯に粉スープを入れ、サルサソース、少々の砂糖で、タコス風に味を整える。
  5. 1の麺に、3の炒めたひき肉を載せ、トマト、レタス、オニオンスライス、砕いたタコシートを並べ、2のスープをそそぎ、チリソースをかけてできあがり。

※ ここで紹介しているレシピは、まかない料理のため、実際のメニューにはございません。

サッポロ一番 ごま味ラーメン
 
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