サッポロ一番　焼肉のたれ焼そば

～エバラ黄金の味×カップ焼そば～
とうとう発売されました。
「サッポロ一番　焼肉のたれ焼そば」！
最近は、企業間同士がコラボレーションした、
いわゆるコラボ商品が話題になっていますが・・・
うちもやってしまいました。
お相手は、「エバラ黄金の味」で有名な「エバラ食品工業」さんです。

～コラボって・・・～
コラボとは、お見合いみたいなものです。
何が必要かというと・・・
「相性」、これが重要な要素なんですね。
会社同士の相性、ブランドの相性、そして何よりも商品としての相性！

今回の相性は「エバラ黄金の味」と「焼そば」ということになるんですけど、
この相性がいいことは、当然分かっていました。

な・ぜ・な・ら・・・
私はバーベキューの締めには、いつも「エバラ黄金の味」で焼そばを作っていましたから。

～実際に作ってみる～
早速カップ焼そばを取り上げ、お湯を切った麺に
「エバラ黄金の味」をそのままかけてみると・・・

「ん・・・ん？・・・おいしいけど、何か物足りない。」
「イメージと違うような・・・・」

いつもバーベキューの仕上げのやきそばにはぴったりなのに・・・

ということで、
普段はラーメンの香りが充満している研究室で焼肉始めちゃいました。
牛肉にキャベツなどの野菜も放り込んで、鉄板から湧き上がる煙！
よだれが止まりません。
肉と野菜が炒めあがったところに、やきそばの麺を加え、
「エバラ黄金の味」をどぼどぼ・・・・
じゅわーーと湯気とともに焼肉のたれの香りが一気に広がり・・・・

「あぁ・・・・これこれ。これだ。」

さっきのカップ焼そばにかけただけのものとは別物！！

「そうか。足りないのは肉や野菜の旨味に、炒めた調理感だったんだ。」

～ついに商品が完成！～
このようなことを繰り返しながら、１年ほどかけてようやく納得できるものが完成！
焼肉の食シーンを思い浮かべていただけるように・・・
“果実の甘み”をプラスし、
豆板醤やコチュジャン、ガーリックを効かせたコクたっぷりのソースに
具材のキャベツ、牛カルビがよく合い、

一口食べたら「エバラ黄金の味」が広がるカップ焼そばに仕上げました。

「エバラ食品工業」さんにもご納得いただき、
ついに「エバラ黄金の味」と「サッポロ一番」のコラボレーション商品
「サッポロ一番　焼肉のたれ焼きそば」の出来上がりです。

みなさん是非ご賞味ください。